Konjunkturbarometern restaurang
Statliga Konjunkturinstitutet samlar, i konjunkturbarometern, varje månad in uppgifter från företag i olika branscher i syfte att ge snabba, kvalitativa indikationer om utfall, nuläge och förväntningar för viktiga ekonomiska variabler där det ännu inte finns kvantitativa uppgifter. Konjunkturbarometern ges ut både månads- och kvartalsvis.
Uppgifter för hotell- och restaurangbranschen har presenterats sedan april 2003. Uppgifter från ca 100 restauranger samlas in varje månad. De restauranger som ingår i urvalet har minst 30 anställda. Svaren vägs samman efter antalet anställda per företag. För att undvika säsongs- och kalendereffekter är de redovisade nettotalen i de flesta fall säsongsrensade.
I diagramform redovisas dels resultaten månadsbarmetern. Frågor kring följande variabler redovisas:
Nettotal: Företagens svar vägs samman så att en procentuell fördelning för svarsalternativen erhålls som summerar till 100. För att lättare kunna presentera och analysera resultatet har ett redovisningsbegrepp, nettotal, införts för de variabler som har tre svarsalternativ. Nettotal är saldot mellan andelen företag som uppgivit positiv respektive negativ förändring för en variabel. De säsongsrensade nettotalen bildar underlag för tidsserierna.
