Statens folkhälsoinstitut har nu utfärdat vissa nya och förändrade föreskrifter enligt alkohollagen. De nya föreskrifterna träder i kraft den 1 januari 2011 och gäller restaurangrapporten, kunskapsprov för den som söker serveringstillstånd samt anmälan av lokal för cateringverksamhet, kryddning av spritdryck för servering som snaps och provsmakning.
Föreskrifter om tillverkning av alkohol och servering från minibar på hotellrum upphävs från och med den 1 januari 2011.
Statens folkhälsoinstituts föreskrifter återfinns på www.fhi.se/Tillsyn/Lag-och-ratt/Lagar-forordningar--foreskrifter/.