En avgörande fråga för Sverige och Sveriges framtid är ungdomar och deras möjlighet att få jobb. Många tusentals unga står idag utan jobb, trots att var och en av dem borde ha tillgång till arbetsmarknaden och möjligheter till ett eget, vuxet liv. Det är av största vikt att arbetsmarknadens parter i avtalsrörelsen 2010 på ett ansvarsfullt sätt förhåller sig till frågan om hur vi kan hjälpa våra ungdomar in på arbetsmarknaden.
I detta sammanhang har hotell- och restaurangbranschen en synnerligen viktig funktion. Det finns ingen annan bransch som sysselsätter en så hög andel ungdomar som vår. Var tredje anställd är mellan 18 och 25 år. Branschen är dessutom växande, så potentialen är god för att ytterligare stärka arbetsmarknaden för ungdomar. Därtill finns branschens verksamheter spridda över hela landet.
Vad ligger då bakom den stora andelen ungdomsjobb i hotell- och restaurangbranschen? Förklaringarna är flera:
Jobben är i stor utsträckning anpassade efter ungdomars förutsättningar. Här finns arbetsuppgifter och befattningar som kräver utbildning och spetskompetens, men det finns också många jobb som inte kräver någon förkunskap, men alltid en känsla för service och ett engagemang. Förmågan att lyssna på andra och ge service har man sedan nytta av hela livet.
Branschen är i stor utsträckning en kul och trendig bransch med utåtriktade jobb. Den är lätt för ungdomar att identifiera sig med. Vintern 2009 publicerade Studentmedia undersökningen Trendindex där ungdomar rankar olika branscher som potentiella arbetsgivare. Hotell, restaurang och turism placerade sig högt (plats 9 av 34 undersökta branscher) - långt före detaljhandeln, men också före advokatbyrå, managementkonsult och fastighetsmäklare.
Det är en chans att få in en fot och starta karriären. En lyckosam start i hotell- och restaurangbranschen är en utmärkt merit i ett CV. På arbetsplatsen lär sig den unge medarbetaren inte bara sitt yrke utan hur det fungerar att jobba i allmänhet: att ha ett arbetsschema, att passa tider, att vara kollega, att ta ansvar och att utföra ålagda arbetsuppgifter.
Varierade tider, helg- och kvällsjobb och möjlighet att får jobba extra tilltalar många ungdomar. Att jobba hårt under en period, jobba helger på krogen eller säsong i fjällen eller på en semesterort är för många en livsstil och något som fyller en viktig social funktion. Antalet ansökningar till jobben på våra svenska skidorter har aldrig varit så många som denna säsong.
Vi har mängder av vittnesmål från ungdomar som vill ha den frihet som branschen erbjuder - frihet att tacka ja till jobberbjudanden och att själv efterfråga arbetspass, men också frihet att tacka nej om något mer spännande dyker upp i livet.
Kollektivavtalen fyller en oerhört viktig funktion. Våra avtal betyder att de ungdomar och anställda som finns på våra arbetsplatser är skyddade från att bli utnyttjade avseende såväl arbetstider som lönedumpning, vilket inte är helt ovanligt hos mindre seriösa, avtalslösa företag. Våra medlemsföretag erbjuder reglerade villkor och en bra start på yrkeslivet för de allra flesta som jobbar hos dem. Och för den som vill stanna är det en spännande bransch att utvecklas i.
Inför avtalsrörelsen 2010 har vi ett överordnat mål: vi behöver kollektivavtal som möjliggör fortsatt branschutveckling för att långsiktigt skapa ökad lönsamhet och goda villkor. Vi vill kunna fortsätta att vara en viktig och seriös ungdomsarbetsgivare samtidigt som vi vill kunna premiera och behålla de medarbetare som bäst bidrar till företagens och branschens utveckling.
För att lyckas krävs att vi tar ansvar för uppgiften i avtalskrav och förhandlingar. Gör vi inte det att misslyckas både med ungdomsjobben och med en långsiktigt positiv utveckling av branschen.