I tisdags kom vinnare i SHR:s Gymnasie-SM för hotell, kock och servering upp till Stockholm med sina lärare, totalt nio personer. De fick vara med om minnesvärd dag i ett fantastiskt försommar-Stockholm.
Dagen innehöll bland annat lunch på Restaurangakademin under ledning av Karl Ljung, Årets kock 1999, rundtur på Grand Hôtel, besök hos Mathias Dahlgren som berättade om sitt koncept och sin matfilosofi, rundtur på Operakällaren och besök på Riche där Anders Timell underhållande berättade om livet som hovmästare. Dagen avslutades med en avsmakningsmiddag på Lux.
Dagen gjordes möjlig tack vare våra sponsorer American Express, Segers och Sundquist.
Se bilder från dagen:
Slideshow Plugin..